まちづくりスポット神戸

こども食堂を運営する方のための、献立＆調理講座を開催します。

「こども食堂」を運営していくためには、まずは食材の確保が大切です。
スーパー等から食材をいただく活動も広がっています。

でも、どんな食材がどれだけ集まるのかは予測がつきにくく、「こども食堂」の献立づくりは大変です。

そこで今回の講座では、どんな食材が来ても対応できるように、献立づくりや調理を学んでいきます。

「こども食堂」をすでにやっておられる方、
「こども食堂」を始めたい方や関心のある方のご参加をお待ちしています。

講師：山下 陽子（神戸大学大学院 農業研究科 准教授）
場所：垂水区文化センター料理教室（神戸市垂水区日向1-5-1 レバンテ垂水2番館3階）

※新型コロナの感染拡大状況によって変更や中止になることがあります。